{"id":148,"date":"2025-02-09T22:12:07","date_gmt":"2025-02-09T22:12:07","guid":{"rendered":"https:\/\/wandailleurs.org\/?p=148"},"modified":"2025-02-26T21:32:34","modified_gmt":"2025-02-26T20:32:34","slug":"les-amandiers-oublies-du-portugal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wandailleurs.org\/?p=148","title":{"rendered":"Les amandiers oubli\u00e9s du Portugal"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/www.radiofrance.fr\/franceculture\/podcasts\/les-echos-d-ailleurs\/au-portugal-les-amandiers-occupent-les-coeurs-mais-leurs-fruits-viennent-d-ailleurs-2600514\">Au Portugal, les amandiers occupent les c\u0153urs, mais leurs fruits viennent d&rsquo;ailleurs.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Une \u00e9mission de Radio France, le 27\/11\/2024<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Dans son texte Les Amandiers de mon pays, l&rsquo;\u00e9crivaine portugaise L\u00eddia Jorge nous retrace le gouffre aberrant qui s\u00e9pare le paysage de son pays de ce qui se trouve dans les assiettes.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans la grammaire de la langue portugaise, presque tous les arbres sont f\u00e9minins. Mais le plus f\u00e9minin de tous est sans doute l\u2019amandier. Jusqu&rsquo;\u00e0 r\u00e9cemment, dans le sud du Portugal, de vastes pentes en \u00e9taient couvertes. Elles fleurissaient entre janvier et f\u00e9vrier. \u00c0 cette \u00e9poque, le paysage \u00e9tait submerg\u00e9 sous un oc\u00e9an de fleurs. Les enfants les mangeaient. J&rsquo;ai encore le go\u00fbt amer et doux de ses p\u00e9tales sur mes l\u00e8vres. Mais aujourd\u2019hui, les plantations d\u2019amandiers de l\u2019Algarve sont en train de mourir. Il y a des explications \u00e0 cela. L&rsquo;agriculture traditionnelle respectait les fines racines \u00e0 la surface de la terre, tandis que le travail du sol m\u00e9canique laboure de mani\u00e8re \u00e9gale les racines superficielles et les racines verticales. On dit que l\u2019amandier est d\u00e9licat et n\u2019aime pas la culture m\u00e9canique. Mais la raison principale est diff\u00e9rente : c&rsquo;est que plus personne ne r\u00e9colte les fruits.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;automne arrive et les amandes, suspendues aux branches d\u00e9pourvues de feuilles, s&rsquo;accrochent aux rabats tout l&rsquo;hiver, emp\u00eachant la nouvelle floraison. L&rsquo;apparence est d\u00e9sol\u00e9e. Un agriculteur, exprimant sa tristesse, a d\u00e9clar\u00e9 qu&rsquo;en hiver, les amandiers semblent couverts de lentes. Ainsi, en moins de dix ans, un bosquet d\u2019amandiers se transforme en un tas d\u2019arbres secs.<\/p>\n\n\n\n<p>Et pourtant, les amandes ne manquent pas dans les rayons des supermarch\u00e9s. Elles viennent de loin. De la Turquie aux \u00c9tats-Unis d\u2019Am\u00e9rique. La Californie, \u00e0 elle seule, couvre quatre-vingts pour cent du stock commercial mondial. Mais une fois les colis ouverts, elles sont jaunes, rances. Elles ont travers\u00e9 les airs et les mers. Longs trajets, beaucoup de carburant, prix en bourse. Je trouve \u00e7a dr\u00f4le que les gens parlent d&#8217;empreinte \u00e9cologique. Tant de rencontres, tant d&rsquo;accords, tant de trait\u00e9s. Tant de mensonges. Si vous voulez parler s\u00e9rieusement de l\u2019empreinte \u00e9cologique, \u00e9coutez comment une partie de celle-ci pourrait \u00eatre an\u00e9antie, \u00e9coutez comment sont d\u00e9truits les amandiers de mon pays.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au Portugal, les amandiers occupent les c\u0153urs, mais leurs fruits viennent d&rsquo;ailleurs. Une \u00e9mission de Radio France, le 27\/11\/2024 Dans son texte Les Amandiers de mon pays, l&rsquo;\u00e9crivaine portugaise L\u00eddia Jorge nous retrace le gouffre aberrant qui s\u00e9pare le paysage de son pays de ce qui se trouve dans les assiettes. Dans la grammaire de la langue portugaise, presque tous les arbres sont f\u00e9minins. Mais le plus f\u00e9minin de tous est sans doute l\u2019amandier. Jusqu&rsquo;\u00e0 r\u00e9cemment, dans le sud du Portugal, de vastes pentes en \u00e9taient couvertes. Elles fleurissaient entre janvier et f\u00e9vrier. \u00c0 cette \u00e9poque, le paysage \u00e9tait submerg\u00e9 sous un oc\u00e9an de fleurs. Les enfants les mangeaient. J&rsquo;ai encore le go\u00fbt amer et doux de ses p\u00e9tales sur mes l\u00e8vres. Mais aujourd\u2019hui, les plantations d\u2019amandiers de l\u2019Algarve sont en train de mourir. Il y a des explications \u00e0 cela. L&rsquo;agriculture traditionnelle respectait les fines racines \u00e0 la surface de la terre, tandis que le travail du sol m\u00e9canique laboure de mani\u00e8re \u00e9gale les racines superficielles et les racines verticales. On dit que l\u2019amandier est d\u00e9licat et n\u2019aime pas la culture m\u00e9canique. Mais la raison principale est diff\u00e9rente : c&rsquo;est que plus personne ne r\u00e9colte les fruits. L&rsquo;automne arrive et les amandes, suspendues aux branches d\u00e9pourvues de feuilles, s&rsquo;accrochent aux rabats tout l&rsquo;hiver, emp\u00eachant la nouvelle floraison. L&rsquo;apparence est d\u00e9sol\u00e9e. Un agriculteur, exprimant sa tristesse, a d\u00e9clar\u00e9 qu&rsquo;en hiver, les amandiers semblent couverts de lentes. Ainsi, en moins de dix ans, un bosquet d\u2019amandiers se transforme en un tas d\u2019arbres secs. Et pourtant, les amandes ne manquent pas dans les rayons des supermarch\u00e9s. Elles viennent de loin. De la Turquie aux \u00c9tats-Unis d\u2019Am\u00e9rique. La Californie, \u00e0 elle seule, couvre quatre-vingts pour cent du stock commercial mondial. Mais une fois les colis ouverts, elles sont jaunes, rances. Elles ont travers\u00e9 les airs et les mers. Longs trajets, beaucoup de carburant, prix en bourse. Je trouve \u00e7a dr\u00f4le que les gens parlent d&#8217;empreinte \u00e9cologique. 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De la Turquie aux \u00c9tats-Unis d\u2019Am\u00e9rique. La Californie, \u00e0 elle seule, couvre quatre-vingts pour cent du stock commercial mondial. Mais une fois les colis ouverts, elles sont jaunes, rances. Elles ont travers\u00e9 les airs et les mers. Longs trajets, beaucoup de carburant, prix en bourse. Je trouve \u00e7a dr\u00f4le que les gens parlent d&#8217;empreinte \u00e9cologique. Tant de rencontres, tant d&rsquo;accords, tant de trait\u00e9s. Tant de mensonges. 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