{"id":533,"date":"2025-03-08T20:14:27","date_gmt":"2025-03-08T19:14:27","guid":{"rendered":"https:\/\/wandailleurs.org\/?page_id=533"},"modified":"2025-04-04T16:05:35","modified_gmt":"2025-04-04T15:05:35","slug":"les-producteurs","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/wandailleurs.org\/?page_id=533","title":{"rendered":"Les producteurs"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-cover alignfull is-light has-custom-content-position is-position-top-right\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:25px;padding-right:8.4rem;padding-bottom:10px;min-height:549px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim-0 has-background-dim\"><\/span><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"2000\" height=\"1414\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-433\" alt=\"Vitrine des produits transport\u00e9s a la voile dans le point de vente fixe a Locmariaquer\" src=\"https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Affiche-Coeur-de-Louve5.png\" style=\"object-position:47% 67%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"47% 67%\" srcset=\"https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Affiche-Coeur-de-Louve5.png 2000w, https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Affiche-Coeur-de-Louve5-300x212.png 300w, https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Affiche-Coeur-de-Louve5-1024x724.png 1024w, https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Affiche-Coeur-de-Louve5-768x543.png 768w, https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Affiche-Coeur-de-Louve5-1536x1086.png 1536w\" sizes=\"(max-width: 2000px) 100vw, 2000px\" \/><div class=\"wp-block-cover__inner-container has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-cover-is-layout-25b26c3e wp-block-cover-is-layout-constrained\">\n<h4 class=\"wp-block-heading has-text-align-right has-text-color has-link-color wp-elements-fa97daaf57efa741ff2dba6230555fe5\" style=\"color:#000000;font-size:clamp(38.682px, 2.418rem + ((1vw - 3.2px) * 3.786), 72px);font-style:normal;font-weight:700\"><strong>L&rsquo;\u00e9picerie<\/strong><\/h4>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Les producteurs partenaires<\/h1>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-group alignfull has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-f8527903 wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"margin-top:0px;padding-top:6rem;padding-right:1rem;padding-bottom:6rem;padding-left:1rem;font-size:clamp(0.875rem, 0.875rem + ((1vw - 0.2rem) * 0.464), 1.13rem);font-style:normal;font-weight:400;line-height:1.4\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-03ad6a19 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"margin-bottom:0px\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-column-is-layout-c4a7d96a wp-block-column-is-layout-constrained\" style=\"flex-basis:50%\">\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-6c531013 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<div id=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-6d0a29d7\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider glide\" data-per-view=\"1\" data-gap=\"0\" data-peek=\"0\" data-autoplay=\"false\" data-height=\"400px\" data-hide-arrows=\"false\"><div class=\"glide__track\" data-glide-el=\"track\"><div class=\"glide__slides\"><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\" tabindex=\"0\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Reigado-1.webp\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"255\"\/><\/figure><\/div><div class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item-wrapper glide__slide\" tabindex=\"0\"><figure><img decoding=\"async\" class=\"wp-block-themeisle-blocks-slider-item\" src=\"https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/WhatsApp-Image-2024-11-23-at-20.51.41.jpeg\" alt=\"\" title=\"\" data-id=\"253\"\/><\/figure><\/div><\/div><div class=\"glide__bullets\" data-glide-el=\"controls[nav]\"><button class=\"glide__bullet\" data-glide-dir=\"=0\"><\/button><button class=\"glide__bullet\" data-glide-dir=\"=1\"><\/button><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-column-is-layout-c4a7d96a wp-block-column-is-layout-constrained\" style=\"flex-basis:50%\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-left has-text-color has-suranna-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:0.5rem;margin-bottom:0rem;font-size:clamp(24.034px, 1.502rem + ((1vw - 3.2px) * 1.814), 40px);font-style:normal;font-weight:500;letter-spacing:0px;line-height:1.3\">La famille Reigado<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-text-color has-pontano-sans-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:20px;margin-bottom:20px;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.455), 18px);font-style:normal;font-weight:400;line-height:1.5\">Engag\u00e9e des premi\u00e8res heures dans le transport \u00e0 la voile avec De Gallant, la famille Reigado met du c\u0153ur \u00e0 la production de ses produits. Elle s&rsquo;engage pour entretenir un mod\u00e8le d&rsquo;agriculture \u00e0 taille humaine et soutenir des initiatives porteuses d&rsquo;espoirs comme le transport \u00e0 la voile.<\/p>\n\n\n\n<p>L<strong>\u2019huile d\u2019olive, les olives, les haricots et les amandes<\/strong>, viennent de leur production<strong> <\/strong><strong>BIO<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Ces amandes c\u2019est aussi la pr\u00e9servation d\u2019un patrimoine portugais, d\u00e9couvrez <a href=\"https:\/\/wandailleurs.org\/?p=148\">leur histoire<\/a> !<\/p>\n\n\n\n<p>Envie d&rsquo;en apprendre plus sur leur travail ? Un article sur notre visite arrive tout bient\u00f4t !<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-724f3363 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"margin-bottom:0px\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-column-is-layout-c4a7d96a wp-block-column-is-layout-constrained\" style=\"flex-basis:50%\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-left has-text-color has-suranna-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:0.5rem;margin-bottom:0rem;font-size:clamp(24.034px, 1.502rem + ((1vw - 3.2px) * 1.814), 40px);font-style:normal;font-weight:500;letter-spacing:0px;line-height:1.3\">Garca Branca<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-text-color has-pontano-sans-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:20px;margin-bottom:20px;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.455), 18px);font-style:normal;font-weight:400;line-height:1.5\">Le <strong>riz Carolino<\/strong> cultiv\u00e9 dans la vall\u00e9e de Mondego, provient du producteur<strong> Arroz Gar\u00e7a Branca<\/strong>. En agriculture int\u00e9gr\u00e9e, cette technique se situe entre l\u2019agriculture raisonn\u00e9e et biologique.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-text-color has-pontano-sans-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:20px;margin-bottom:20px;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.455), 18px);font-style:normal;font-weight:400;line-height:1.5\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-text-color has-pontano-sans-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:20px;margin-bottom:20px;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.455), 18px);font-style:normal;font-weight:400;line-height:1.5\"><em><span class=\"highlight\">La poursuite avec ce producteur pour la saison 2025 est actuellement en cours de r\u00e9flexion<\/span><\/em><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-full has-custom-border\"><img decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/464867930_27419850880964054_6045576736345075765_n.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-518\" style=\"border-style:none;border-width:0px;aspect-ratio:1;object-fit:cover\" srcset=\"https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/464867930_27419850880964054_6045576736345075765_n.jpg 960w, https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/464867930_27419850880964054_6045576736345075765_n-300x225.jpg 300w, https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/464867930_27419850880964054_6045576736345075765_n-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-c2ca2995 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"margin-bottom:0px;padding-top:0;padding-bottom:0\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-column-is-layout-c4a7d96a wp-block-column-is-layout-constrained\" style=\"flex-basis:50%\">\n<figure class=\"wp-block-image alignwide size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"680\" height=\"510\" src=\"https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2024-02-18.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-519\" srcset=\"https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2024-02-18.jpg 680w, https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/2024-02-18-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 680px) 100vw, 680px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-column-is-layout-ae87a6fd wp-block-column-is-layout-constrained\" style=\"padding-right:2.8rem;padding-left:2.8rem;flex-basis:50%\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-left has-text-color has-suranna-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:0.5rem;margin-bottom:0rem;font-size:clamp(24.034px, 1.502rem + ((1vw - 3.2px) * 1.814), 40px);font-style:normal;font-weight:500;letter-spacing:0px;line-height:1.3\">Quinta de Val da Figueira<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-text-color has-pontano-sans-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:20px;margin-bottom:20px;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.455), 18px);font-style:normal;font-weight:400;line-height:1.5\">La Quinta de Val da Figueira, situ\u00e9e sur la rive droite du fleuve Douro, dans un zone qui produit les meilleurs raisins pour la production de Porto.<br>La principale zone viticole de la Quinta est dans la famille depuis quatre g\u00e9n\u00e9rations, sans que cela soit leur principale activit\u00e9. Mais aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est Marta qui, \u00e0 28 ans, reprend la suite de son p\u00e8re apr\u00e8s des \u00e9tudes en agronomie.<br><br>Le vin de la Quinta, foul\u00e9 aux pieds dans des cuves en pierre \u00ab\u00a0lagares\u00a0\u00bb est mis en bouteille sur le domaine avant de rejoindre les cales de notre navire.<br><br><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-03ad6a19 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"margin-bottom:0px\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-column-is-layout-c4a7d96a wp-block-column-is-layout-constrained\" style=\"flex-basis:50%\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-left has-text-color has-suranna-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:0.5rem;margin-bottom:0rem;font-size:clamp(24.034px, 1.502rem + ((1vw - 3.2px) * 1.814), 40px);font-style:normal;font-weight:500;letter-spacing:0px;line-height:1.3\">Carob World<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-text-color has-pontano-sans-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:20px;margin-bottom:20px;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.455), 18px);font-style:normal;font-weight:400;line-height:1.5\">La <strong>farine de caroube<\/strong> provient de la fabrique<strong> Gran Carob<\/strong> en Algavre, au Sud du Portugal. Les<strong> tablettes et p\u00e2tes \u00e0 tartiner<\/strong> \u00e0 base de caroube proviennent de <strong>Carob World <\/strong>qui propose des produits \u00e0 base de caroube cultiv\u00e9s en Algavre. Ils transforment la poudre de caroube, obtenue apr\u00e8s r\u00e9colte \u00e0 la main (m\u00e9thode traditionnelle) puis broyage et enfin torr\u00e9faction, pour faire conna\u00eetre cet \u00e9l\u00e9ment classique sous la forme de produits finis naturels et travaill\u00e9s. L&rsquo;entreprise travaille avec <strong>des producteurs qui n\u2019utilisent pas de produits chimiques<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-text-color has-pontano-sans-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:20px;margin-bottom:20px;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.455), 18px);font-style:normal;font-weight:400;line-height:1.5\">Mais alors qu\u2019est-ce que la caroube ? La caroube, fruit du caroubier est originaire du Moyen-Orient et est pr\u00e9sente sur tout le bassin m\u00e9diterran\u00e9en. Elle se pr\u00e9sente sous forme de gousse. Son go\u00fbt est l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 et rappelle celui du chocolat ou la r\u00e9glisse, de plus elle contient des nutriments vari\u00e9s comme le calcium, le phosphore ou le potassium.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-text-color has-pontano-sans-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:20px;margin-bottom:20px;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.455), 18px);font-style:normal;font-weight:400;line-height:1.5\">On peut la consommer aussi bien en boisson, en g\u00e2teau, en tartinable&#8230; retrouvez bient\u00f4t les recettes dans nos articles !<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-text-color has-pontano-sans-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:20px;margin-bottom:20px;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.455), 18px);font-style:normal;font-weight:400;line-height:1.5\"><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-full has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"640\" src=\"https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/carob-tree-517468_960_720.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-522\" style=\"border-style:none;border-width:0px;aspect-ratio:3\/4;object-fit:cover\" srcset=\"https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/carob-tree-517468_960_720.jpg 960w, https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/carob-tree-517468_960_720-300x200.jpg 300w, https:\/\/wandailleurs.org\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/carob-tree-517468_960_720-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-text-color has-pontano-sans-font-family\" style=\"color:#000000;margin-top:20px;margin-bottom:20px;font-size:clamp(14px, 0.875rem + ((1vw - 3.2px) * 0.455), 18px);font-style:normal;font-weight:400;line-height:1.5\"><\/p>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les producteurs partenaires La famille Reigado Engag\u00e9e des premi\u00e8res heures dans le transport \u00e0 la voile avec De Gallant, la famille Reigado met du c\u0153ur \u00e0 la production de ses produits. Elle s&rsquo;engage pour entretenir un mod\u00e8le d&rsquo;agriculture \u00e0 taille humaine et soutenir des initiatives porteuses d&rsquo;espoirs comme le transport \u00e0 la voile. L\u2019huile d\u2019olive, les olives, les haricots et les amandes, viennent de leur production BIO. Ces amandes c\u2019est aussi la pr\u00e9servation d\u2019un patrimoine portugais, d\u00e9couvrez leur histoire ! Envie d&rsquo;en apprendre plus sur leur travail ? Un article sur notre visite arrive tout bient\u00f4t ! Garca Branca Le riz Carolino cultiv\u00e9 dans la vall\u00e9e de Mondego, provient du producteur Arroz Gar\u00e7a Branca. En agriculture int\u00e9gr\u00e9e, cette technique se situe entre l\u2019agriculture raisonn\u00e9e et biologique. La poursuite avec ce producteur pour la saison 2025 est actuellement en cours de r\u00e9flexion Quinta de Val da Figueira La Quinta de Val da Figueira, situ\u00e9e sur la rive droite du fleuve Douro, dans un zone qui produit les meilleurs raisins pour la production de Porto.La principale zone viticole de la Quinta est dans la famille depuis quatre g\u00e9n\u00e9rations, sans que cela soit leur principale activit\u00e9. Mais aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est Marta qui, \u00e0 28 ans, reprend la suite de son p\u00e8re apr\u00e8s des \u00e9tudes en agronomie. Le vin de la Quinta, foul\u00e9 aux pieds dans des cuves en pierre \u00ab\u00a0lagares\u00a0\u00bb est mis en bouteille sur le domaine avant de rejoindre les cales de notre navire. Carob World La farine de caroube provient de la fabrique Gran Carob en Algavre, au Sud du Portugal. Les tablettes et p\u00e2tes \u00e0 tartiner \u00e0 base de caroube proviennent de Carob World qui propose des produits \u00e0 base de caroube cultiv\u00e9s en Algavre. Ils transforment la poudre de caroube, obtenue apr\u00e8s r\u00e9colte \u00e0 la main (m\u00e9thode traditionnelle) puis broyage et enfin torr\u00e9faction, pour faire conna\u00eetre cet \u00e9l\u00e9ment classique sous la forme de produits finis naturels et travaill\u00e9s. L&rsquo;entreprise travaille avec des producteurs qui n\u2019utilisent pas de produits chimiques. Mais alors qu\u2019est-ce que la caroube ? La caroube, fruit du caroubier est originaire du Moyen-Orient et est pr\u00e9sente sur tout le bassin m\u00e9diterran\u00e9en. Elle se pr\u00e9sente sous forme de gousse. Son go\u00fbt est l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 et rappelle celui du chocolat ou la r\u00e9glisse, de plus elle contient des nutriments vari\u00e9s comme le calcium, le phosphore ou le potassium. 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Elle s&rsquo;engage pour entretenir un mod\u00e8le d&rsquo;agriculture \u00e0 taille humaine et soutenir des initiatives porteuses d&rsquo;espoirs comme le transport \u00e0 la voile. L\u2019huile d\u2019olive, les olives, les haricots et les amandes, viennent de leur production BIO. Ces amandes c\u2019est aussi la pr\u00e9servation d\u2019un patrimoine portugais, d\u00e9couvrez leur histoire ! Envie d&rsquo;en apprendre plus sur leur travail ? Un article sur notre visite arrive tout bient\u00f4t ! Garca Branca Le riz Carolino cultiv\u00e9 dans la vall\u00e9e de Mondego, provient du producteur Arroz Gar\u00e7a Branca. En agriculture int\u00e9gr\u00e9e, cette technique se situe entre l\u2019agriculture raisonn\u00e9e et biologique. La poursuite avec ce producteur pour la saison 2025 est actuellement en cours de r\u00e9flexion Quinta de Val da Figueira La Quinta de Val da Figueira, situ\u00e9e sur la rive droite du fleuve Douro, dans un zone qui produit les meilleurs raisins pour la production de Porto.La principale zone viticole de la Quinta est dans la famille depuis quatre g\u00e9n\u00e9rations, sans que cela soit leur principale activit\u00e9. Mais aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est Marta qui, \u00e0 28 ans, reprend la suite de son p\u00e8re apr\u00e8s des \u00e9tudes en agronomie. Le vin de la Quinta, foul\u00e9 aux pieds dans des cuves en pierre \u00ab\u00a0lagares\u00a0\u00bb est mis en bouteille sur le domaine avant de rejoindre les cales de notre navire. Carob World La farine de caroube provient de la fabrique Gran Carob en Algavre, au Sud du Portugal. Les tablettes et p\u00e2tes \u00e0 tartiner \u00e0 base de caroube proviennent de Carob World qui propose des produits \u00e0 base de caroube cultiv\u00e9s en Algavre. Ils transforment la poudre de caroube, obtenue apr\u00e8s r\u00e9colte \u00e0 la main (m\u00e9thode traditionnelle) puis broyage et enfin torr\u00e9faction, pour faire conna\u00eetre cet \u00e9l\u00e9ment classique sous la forme de produits finis naturels et travaill\u00e9s. L&rsquo;entreprise travaille avec des producteurs qui n\u2019utilisent pas de produits chimiques. Mais alors qu\u2019est-ce que la caroube ? La caroube, fruit du caroubier est originaire du Moyen-Orient et est pr\u00e9sente sur tout le bassin m\u00e9diterran\u00e9en. Elle se pr\u00e9sente sous forme de gousse. Son go\u00fbt est l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 et rappelle celui du chocolat ou la r\u00e9glisse, de plus elle contient des nutriments vari\u00e9s comme le calcium, le phosphore ou le potassium. 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Les tablettes et p\u00e2tes \u00e0 tartiner \u00e0 base de caroube proviennent de Carob World qui propose des produits \u00e0 base de caroube cultiv\u00e9s en Algavre. Ils transforment la poudre de caroube, obtenue apr\u00e8s r\u00e9colte \u00e0 la main (m\u00e9thode traditionnelle) puis broyage et enfin torr\u00e9faction, pour faire conna\u00eetre cet \u00e9l\u00e9ment classique sous la forme de produits finis naturels et travaill\u00e9s. L&rsquo;entreprise travaille avec des producteurs qui n\u2019utilisent pas de produits chimiques. Mais alors qu\u2019est-ce que la caroube ? La caroube, fruit du caroubier est originaire du Moyen-Orient et est pr\u00e9sente sur tout le bassin m\u00e9diterran\u00e9en. Elle se pr\u00e9sente sous forme de gousse. Son go\u00fbt est l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9 et rappelle celui du chocolat ou la r\u00e9glisse, de plus elle contient des nutriments vari\u00e9s comme le calcium, le phosphore ou le potassium. 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